島豆腐と白身魚の重ね焼き －肴－
こんにちは。
最近お昼寝が欠かせないです zzz
本日も、昨日に引き続き
肴
の紹介です。
本日ご紹介するのは
島豆腐と白身魚の重ね焼き
です。
ホロホロの白身魚を島豆腐でサンドしたメニューなんですが、これ良いですヨ♪
白身魚のあっさりな脂を焼き目が入った島豆腐でサンドなので、島豆腐に白身魚の旨味が移ってそれだけでも美味しいです。
が！
やっぱり、一緒に食べることで、白身魚からジュワッと出てくる脂を香ばしい島豆腐が受け止めるところに、爽やかな大根おろしがアクセントとして加わるのをお口の中でお楽しみ頂きたい！
ビールよりは泡盛・焼酎・日本酒等が良いかもですネ♪
お急ぎご帰宅する予定のない皆様。
道草いかがっすか？ ￣ｍ￣ ふふ
スタッフ一同、本日も皆様の御来店をお待ち致しております！
－和風居酒屋 月の魚－
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